《寻味福州》是一部聚焦福州地区餐饮文化的深度系列纪录片。这部纪录片致力于挖掘福州美食背后深厚的历史脉络，从三坊七巷中散发着百年气息的肉燕老店，其制作工艺传承数代，每一片燕皮都薄如蝉翼，凝聚着福州先辈对美食的匠心独运，让人品尝出岁月沉淀的味道，到佛跳墙这道集山珍海味于一坛的佳肴，背后蕴藏着丰富的典故诉说着福州饮食文化的辉煌过往。 纪录片还将带观众探寻福州街头巷尾的市井美味，如鱼丸的弹嫩鲜香、锅边糊的米香四溢、荔枝肉的酸甜酥脆，每一道菜都承载着福州人独特的味觉记忆。通过走访老字号传人、民间厨师和美食研究者，本片深入展现福州菜“鲜、甜、淡、雅”的独特风格，以及闽菜作为中国八大菜系之一的精髓。 此外，《寻味福州》还将镜头延伸至福州周边的山海物产，揭秘食材如何成就美味。从闽江的河鲜到沿海的海味，从山间的笋菌到田间的时蔬，纪录片呈现了福州人“靠山吃山、靠海吃海”的智慧，以及他们对自然馈赠的珍惜与创新。 通过美食这一窗口，《寻味福州》不仅记录味道，更讲述人与食物的情感纽带，展现福州这座历史文化名城的烟火气息与人文底蕴。
导演：
未知/
主演：
未知/
更新：
2025-08-11
备注：
第7集完结
豆瓣：寻味福州
《寻味福州》剧情简介
《寻味福州》是一部聚焦福州地区餐饮文化的深度系列纪录片。这部纪录片致力于挖掘福州美食背后深厚的历史脉络，从三坊七巷中散发着百年气息的肉燕老店，其制作工艺传承数代，每一片燕皮都薄如蝉翼，凝聚着福州先辈对美食的匠心独运，让人品尝出岁月沉淀的味道，到佛跳墙这道集山珍海味于一坛的佳肴，背后蕴藏着丰富的典故诉说着福州饮食文化的辉煌过往。
纪录片还将带观众探寻福州街头巷尾的市井美味，如鱼丸的弹嫩鲜香、锅边糊的米香四溢、荔枝肉的酸甜酥脆，每一道菜都承载着福州人独特的味觉记忆。通过走访老字号传人、民间厨师和美食研究者，本片深入展现福州菜“鲜、甜、淡、雅”的独特风格，以及闽菜作为中国八大菜系之一的精髓。
此外，《寻味福州》还将镜头延伸至福州周边的山海物产，揭秘食材如何成就美味。从闽江的河鲜到沿海的海味，从山间的笋菌到田间的时蔬，纪录片呈现了福州人“靠山吃山、靠海吃海”的智慧，以及他们对自然馈赠的珍惜与创新。
通过美食这一窗口，《寻味福州》不仅记录味道，更讲述人与食物的情感纽带，展现福州这座历史文化名城的烟火气息与人文底蕴。
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《寻味福州》相关问答
问：《寻味福州》的导演是谁？主演有哪些？
答：
问：寻味福州什么时候在哪个地区上映播出？
答：寻味福州是2025年在大陆播出。
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