
《寻味贵辣》是一部以自然地理为脉络串联食材的纪录片,通过不同环境赋予贵州独特物产资源的视角,讲述当地居民如何利用这些资源创造美食,进而展现人与自然、人与土地之间深厚联结的故事。 本片以辣椒为核心线索,深入探寻贵州辣椒种植与食用的历史渊源及当代发展。从高山梯田到河谷盆地,镜头跟随农人、匠人与美食家的脚步,记录辣椒如何在这片土地上生根发芽,又如何以酸辣、香辣、糊辣等千般风味渗透进贵州人的日常饮食与文化血脉。通过糍粑辣椒、糟辣椒、蘸水等特色食制,展现一颗辣椒如何点燃味觉,改变生活,更成为一方水土的味觉图腾。 在呈现“辣”的多样形态之外,影片更聚焦背后的人文故事:苗家阿妈传承古法发酵的智慧,返乡青年用辣椒产业带动乡村焕新,街头小摊用一勺辣味抚慰市井人生……以辛辣为引,见证贵州人在贫瘠与丰饶间创造的生存哲学,以及这片土地永不熄灭的生命热忱。
导演:
未知/
主演:
未知/
更新:
2025-07-26
备注:
第2集完结
豆瓣:寻味贵辣

《寻味贵辣》剧情简介
《寻味贵辣》是一部以自然地理为脉络串联食材的纪录片,通过不同环境赋予贵州独特物产资源的视角,讲述当地居民如何利用这些资源创造美食,进而展现人与自然、人与土地之间深厚联结的故事。
本片以辣椒为核心线索,深入探寻贵州辣椒种植与食用的历史渊源及当代发展。从高山梯田到河谷盆地,镜头跟随农人、匠人与美食家的脚步,记录辣椒如何在这片土地上生根发芽,又如何以酸辣、香辣、糊辣等千般风味渗透进贵州人的日常饮食与文化血脉。通过糍粑辣椒、糟辣椒、蘸水等特色食制,展现一颗辣椒如何点燃味觉,改变生活,更成为一方水土的味觉图腾。
在呈现“辣”的多样形态之外,影片更聚焦背后的人文故事:苗家阿妈传承古法发酵的智慧,返乡青年用辣椒产业带动乡村焕新,街头小摊用一勺辣味抚慰市井人生……以辛辣为引,见证贵州人在贫瘠与丰饶间创造的生存哲学,以及这片土地永不熄灭的生命热忱。
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《寻味贵辣》相关问答
问:《寻味贵辣》的导演是谁?主演有哪些?
答:
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答:寻味贵辣是2022年在大陆播出。
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